고기 볶음밥 - [이연복 식]

[레시피 변경점]

고기는 냉동고에 오랫동안 처리못했던, 뒷고기? 라고 불리는 돼지고기 특수 부위를 사용했다.

당근은 넣지 않았다. 그 외 변경점 없음!

 

[난이도]

아주 심플한 볶음밥이기 때문에 어렵지 않다.

확실히 햇반은 약간 전자레인지에 돌리고 나서 볶는게 더 편한 것 같기는 하다.

 

[맛 평가]

간도 무난하고, 당근, 대파, 계란, 돼지고기로 이어지는 재료들도 무난하니 맛이 좋았다.

고기를 50g 정도만 쓰기 때문에 남은 고기가 있으면, 처리하기 좋은 요리인 것 같다!

 

고기 볶음밥

 

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https://www.youtube.com/watch?v=Gp3AqI76Fyk