삼겹살덮밥 - [자취요리신 식]

[레시피 변경점]

부추가 없어서 대파를 잘게 썰어서 장식했다.

대패삼겹살 -> 불고기용 얇은 앞다리살을 사용했다.

 

[난이도]

고기를 삶고 양념장만 만들면 되기 때문에 어렵지 않다!

 

[맛 평가]

특이하게 고기를 굽거나 튀기지 않고, 끓는 물에 삶아서 요리한다.

처음에는 맛에 의구심이 갔으나, 양념장이 모나지 않게 맛있고, 된장 푼 물에 고기를 익혔기 때문에 간이 싱겁지 않았다.

지방이 더 많은 대패삼겹살이었다면 더욱 맛있을 듯

 

삼겹살덮밥

 

---