부추 볶음우동 - [자취요리신 식]

[레시피 변경점]

계란 노른자만 위에 올리는 것이지만, 흰자가 아까워 그냥 한번에 올렸다가 실패했다 ㅠㅠㅠ

 

[난이도]

부추를 씻고 나서 물기가 많거나, 손에 물기가 많다면 부추를 썰 때 손에 자꾸 붙으니까 그것만 주의하자.

 

[맛 평가]

부추를 너무 많이 넣어서 약간 풋내를 느꼈지만

소스와 다진 고기 볶음, 우동면이 너무 잘 어울려서 그걸 덮을 만큼 맛있었다.

 

부추 볶음우동

 

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