차돌 된장 국수 - [자취요리신 식]

[레시피 변경점]

차돌박이 -> 대패 삼겹살로 대체했다. 자취요리에 차돌박이는 어불성설

애호박은 좋아하지 않아서 뺐다.

 

[난이도]

소면도 미리 삶아놓아야 하고, 조금만 오래 방치해도 떡져서 뭉쳐버린다.

두부, 양파, 대파, (애호박) 까지 썰어서 넣어야 한다.

애초에 된장찌개 베이스에서 소면만 넣은 요리이기 때문에 손이 많이 가기는 한다.

 

[맛 평가]

하지만 그렇게 공들인 만큼 맛있기는 하다. 특히 된장찌개의 양념이 밥도둑인 것처럼

소면도 정말 잘 어울린다. 아마 탄수화물 킬러인 듯

 

차돌 된장 국수

 

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