마파 짜장면 - [이연복 식]

[레시피 변경점]

짜슐랭 -> 짜파게티를 사용했다. 집에 있는 짜장 라면이 짜파게티밖에 없었다.

그 외 변경점은 없다! 이연복 쉐프님도 가끔씩 간단한 재료들로 할 수 있는 요리를 소개해주신다.

 

[난이도]

일반 라면보다는 손이 조금 많이 가지만, 그래도 전체적으로는 쉬운 편에 속한다.

 

[맛 평가]

두부를 정말 좋아하는데, 양념의 간이 두부에 아주 약간 배어들어서

아무 맛도 안나는 것도 아니면서 간간한게 먹기 좋았다.

고추기름과 청양고추가 들어가서 매콤하니 좋았다. 전체적으로 감칠맛나는 맛있는 짜장면이었다.

 

마파 짜장면

 

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https://www.youtube.com/watch?v=qu4ATf3U5t4