두부강정 덮밥 - [자취요리신 식]

[레시피 변경점]

전분은 감자 전분을 사용했다. 아마 가장 무난하게 사용할 수 있는 전분이라고 생각한다.

그 외 변경점 없음!

 

[난이도]

조각 낸 두부가 들러붙지 않도록 익힐 때 주의하자!

양파와 고추만 미리 썰어놓으면 일사천리로 진행할 수 있다.

 

[맛 평가]

생각보다 더 짭짤하고, 매콤해서 놀랐다. 비싼 재료도 안 들어가는데 맛있어서 좋았다.

거의 다 먹어갈 때 쯤에는 살짝 느끼한가? 물리는 감도 있었지만, 한끼 정도는 문제 없었다.

 

두부강정 덮밥

 

---