사리곰닭 - [자취요리신 식]

[레시피 변경점]

생 닭다리는 없었기 때문에 먹다 남은 동네 치킨집의 닭다리를 사용했다. 역시 숙주 대신 콩나물을 사용했다.

언젠가 여태까지 콩나물로 대체했던 요리들을 제대로 숙주를 넣어서 다시 해야겠다.

 

[난이도]

비주얼과 다르게 의외로 원팬 요리가 가능하기 때문에 그렇게 어렵지 않은 것 같다!

 

[맛 평가]

사리곰탕 스프에 파기름과 된장이 섞이니 진한 국물 맛이 느껴지고, 콩나물과 면의 식감이 좋고,

닭다리 또한 국물 맛과 잘 어우러져서 좋았다. 그럭저럭 맛있었다.

 

사리곰닭

 

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