김치 라면 - [백종원 식]

[레시피 변경점]

절구가 없어서 일반 그릇에 통깨를 갈았다.

그 외 변경점 없음!

 

[난이도]

조금 손이 간다고 생각할 수는 있지만,

라면물이 끓는 시간과 라면을 익히는 시간에 틈틈히 다른 재료를 손질하면 의외로 빠르게 할 수 있다.

 

[맛 평가]

라면에 깨를 갈아서 넣어 먹는 것은 처음이었지만,

깨가 김치의 약간 신맛을 잡아주고, 국물의 점성이나 맛이 약간 더 특별하게 느껴졌다.

백종원님 말씀처럼 해장에도 정말 좋을 것 같다!

 

김치 라면

 

---

https://www.youtube.com/watch?v=SYaYH8bh4QY