오야코동 - [백종원 식]

[레시피 변경점]

닭고기는 인터넷에 파는 페르디가오 정육을 사용했다.

훈연멸치가루 대신 다시다를 조금 넣었다. 그 외 변경 없음

 

[난이도]

밥만 미리 되어 있다면, 원팬으로도 덮밥을 할 수 있기 때문에 생각보다 쉽다.

 

[맛 평가]

가게에서 파는 오야코동과는 다르지만, 약간 가정식 백반같은 차별화된 매력이 있는 것 같다.

느끼하지 않고, 자극적이지 않고, 적당히 담백하면서 충분히 감칠맛을 뽑아낸다. 꽤 맛있었다.

 

오야코동

 

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